Гигиенические основы организации, оценки и коррекции питания различных групп населения
Авторы:
Богомолова Е. С. Рахманов Р. С. Ашина М. В. Котова Н. В. Максименко Е. О. Шапошникова М. В. Бадеева Т. В. Олюшина Е. А. Гаджибрагимов Д. А.
Издательство:
Издательство ПИМУ (НижГМА)
Год издания:
2017
Гигиенические основы организации, оценки и коррекции питания различных групп населения : учебное пособие / Е. С. Богомолова, Р. С. Рахманов, М. В. Ашина и др. - Н. Новгород : Издательство ПИМУ (НижГМА), 2017. - 280 c. - ISBN 9785703212257. - Текст : электронный // ЭБС "Букап" : [сайт]. - URL : https://www.books-up.ru/ru/book/gigienicheskie-osnovy-organizacii-ocenki-i-korrekcii-pitaniya-razlichnyh-grupp-naseleniya-12963258/ (дата обращения: 16.10.2024). - Режим доступа : по подписке.
177 ₽
₽
₽
Представлены гигиенические нормы, правила и требования к питанию человека, отдельных групп людей — основа практической деятельности врачей в области санитарно-эпидемиологического надзора за питанием как здорового, так и больного человека. Это способствует формированию у обучающихся знаний, умений и владений (профессиональных компетенций), направленных на осуществление контроля за состоянием питания населения, на разработку и проведение профилактических и оздоровительных мероприятий в отношении хронических заболеваний и морфофункциональных отклонений, связанных с характером питания.
Для обучающихся по основным профессиональным образовательным программам высшего образования — программам специалитета «Медико-профилактическое дело».