Экспорт
Отзывы читателей:
Читать отрывок
Подписка
1 месяц
20

Гигиеническое значение основных пищевых веществ

в избранное

В учебном пособии изложен материал о биологической и пищевой ценности основных питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ), отражены современные данные о физиологических потребностях в нутриентах и энергии для различных категорий населения.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия», «Стоматология» по дисциплине «Гигиена».

свернуть
Гигиеническое значение основных пищевых веществ [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. А. Михайлова, Н. В. Соловьева, Е. А. Бондаревич и др. - Чита : Издательство ЧГМА, 2018. - 167 с. - Режим доступа: https://www.books-up.ru/ru/book/gigienicheskoe-znachenie-osnovnyh-picshevyh-vecshestv-7549624/

В учебном пособии изложен материал о биологической и пищевой ценности основных питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ), отражены современные данные о физиологических потребностях в нутриентах и энергии для различных категорий населения.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия», «Стоматология» по дисциплине «Гигиена».