В учебном пособии представлены: определение гигиены как науки, её цель и задачи; основные методы изучения окружающей среды и здоровья населения; система санитарного законодательства; общие требования при разработке санитарных правил, перечень санитарно-эпидемиологических требований по основным направлениям деятельности службы Роспотребнадзора; проблемы гармонизации санитарного законодательства Российской Федерации с зарубежными нормативами, а также дана характеристика наиболее существенных изменений санитарного законодательства по отдельным разделам гигиены. Для закрепления полученных знаний в пособии приведены вопросы для самоконтроля, тестовые задания и ситуационные задачи.
Пособие проиллюстрировано авторскими рисунками и таблицами.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов, обучающихся по программе специалитета по специальности 32.05.01 Медико-профилактическое дело при изучении дисциплины «Общая гигиена».