В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения.
Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.

В учебном пособии изложен материал о значении нутритивного статуса в оценке состояния здоровья взрослого и детского населения, методах его исследования (анамнестических данных, антропометрических, клинических, лабораторных, функциональных показателях, анализе компонентного состава тела).

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия», «Стоматология» по дисциплине «Гигиена».

Под нутритивной поддержкой понимают процесс обеспечения полноценного питания с помощью ряда методов, отличающихся от обычного приема пищи.

Вопросы диетотерапии в клинике внутренних болезней рассмотрены с учетом изменений в классификациях стационарного питания, произошедших за последнее десятилетие. Описаны основные нутриенты, принципы лечебного питания, варианты современной диетотерапии в виде стандартных диет при различных заболеваниях внутренних органов.
Пособие предназначено для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальности «Лечебное дело».

Рассмотрены этиология, патогенез, клиническая картина и лечение гипотрофии, гипостатуры и паратрофии (ожирения).
Предназначено для студентов старших курсов медицинских вузов.

В учебном пособии излагаются основные варианты клинических проявлений пищевой аллергии, особенности пищевых аллергенов и их аллергенных молекул, современные возможности диагностики применительно к практике врача аллерголога-иммунолога.
Пособие предназначено для врачей аллергологов-иммунологов, врачей общей практики, терапевтов, педиатров.

Учебное пособие посвящено одной из актуальных проблем перинатологии и педиатрии – оптимизации питания беременных и кормящих женщин.
Содержание учебного пособия соответствует содержанию основной профессиональной образовательной программы послевузовского профессионального и дополнительного профессионального образования по специальности «Педиатрия».
Цель учебного пособия – ознакомить специалистов с физиологическими потребностями беременных и кормящих женщин в пищевых веществах и энергии для оптимизации их рациона питания.
В учебном пособии рассмотрены вопросы питания женщин при беременности и кормлении грудью. Изложены данные об основных факторах, определяющих потребность матери в питательных веществах, о влиянии энергетической ценности и состава рациона питания на состояние здоровья беременных и кормящих женщин и их детей. Освещены вопросы коррекции рациона питания женщины за счет дополнительного введения микронутриентов.
Данное учебное пособие разработано и подготовлено коллективами сотрудников трех учреждений – кафедры педиатрии ГБОУ ДПО РМАПО, ФГБНУ «Научный центр здоровья детей» и ГБОУ ВПО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова – с участием сотрудников Учебно-методического управления ГБОУ ДПО РМАПО в соответствии с системой стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу.
Пособие предназначено для врачей-педиатров, врачей общей практики, акушеров-гинекологов, ординаторов и студентов.

В монографии подробно описываются методы оценки физического развития и его нарушений, обсуждаются основные причины развития трофологических нарушений, приводятся как рутинные, так и современные методы исследования. Пособие снабжено большим иллюстративным материалом и нормативными данными и предназначено для участковых врачей-педиатров, нутрициологов, гастроэнтерологов, эндокринологов, врачей общей практики, слушателей факультетов повышения квалификации.

В учебном пособии изложен материал о биологической и пищевой ценности основных питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ), отражены современные данные о физиологических потребностях в нутриентах и энергии для различных категорий населения.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия», «Стоматология» по дисциплине «Гигиена».

Книга содержит информацию о важнейших витаминах, минералах и аминокислотах, необходимых для здоровья и полноценной активной жизни в любом возрасте. В работе содержатся подробные ответы на вопросы, часто задаваемые автору в ходе прочтения лекций студентам. С целью предупреждения неоправданного лечения в книге специально не представлены ни лечебные, ни профилактические дозы витаминов. Персональные рекомендации специалиста обязательны. Автор убежден, что заменять лекарственные препараты, корректировать дозы — это исключительно прерогатива врача. 

Информация рассчитана на студентов и преподавателей медицинских учебных заведений, так как расширяет представления о том, в чем нуждается наш организм, а такие знания необходимы медицинским работникам. Книга может быть полезна всем, кого заботит проблема оздоровления и профилактики многих заболеваний.

В учебном пособии «Питание детей при инфекционных заболеваниях» изложены современные представления о питании детей при инфекционных заболеваниях. Особое внимание уделено питанию детей, больных острыми кишечными инфекциями разной степени тяжести и дисфункциям желудочно-кишечного тракта, способствующим инфекционной патологии. Для самоконтроля приведены тестовые задания и ситуационные задачи. В приложении представлены таблицы по основным физиологическим параметрам детей в возрастном аспекте, а также набор продуктов питания для здоровых детей в зависимости от возраста.

Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов медицинских вузов.

Учебное пособие «Питание детей при инфекционных заболеваниях» соответствует ФГОС ВО по направлениям подготовки 31.05.02 – Педиатрия, 31.05.01 – Лечебное дело.

Настоящие клинические рекомендации разработаны группой российских специалистов-диетологов, нутрициологов, биологов и психофизиологов, занимающихся лечением и реабилитацией пациентов с хроническими неинфекционными заболеваниями (ХНИЗ): атеросклерозом, артериальной гипертензией, сахарным диабетом II типа, ожирением, метаболической иммунодепрессией, остеопорозом, желчнокаменной и мочекаменной болезнью, железодефицитной анемией, аутоиммунными заболеваниями, онкологической патологией, а также диагностированными коморбидными синдромами при ХНИЗ, которые значительно осложняют создание индивидуальных реабилитационных программ и терапевтический прогноз.