Le manuel donné représente la deuxième partie de la discipline «La santé publique et la protection de la santé» - «La protection de la santé». Ce manuel a été préparé conformément aux normes de l'enseignement supérieur de l'État fédéral dans les spécialités suivantes: 310501 «Médecine générale» et 310503 «Dentisterie», approuvé par le Ministère de l'éducation et des sciences de la Fédération de Russie le 9 février 2016 (№95, №96). Il reflète les tests développés qui aident à consolider et à évaluer le niveau de connaissances acquises au cours du processus d’étude de cette section. Ce manuel est destiné pour le contrôle actuel et final des connaissances chez les élèves francophones dans des établissements d’enseignement médical supérieur, en vue d’améliorer la qualité du processus éducatif.
Данное учебное пособие освещает первый раздел дисциплины «Общественное здоровье и здравоохранение» - «Организация здравоохранения». Оно подготовленно в соответствии с ФГОС ВО по специальностям: 310501 «Лечебное дело» и 310503 «Стоматология», утвержденные Министерством образования и науки Российской Федерации от «09» февраля 2016 г. (№ 95, № 96). В нем нашли свое отражение разработанные тестовые задания, которые помогают закрепить и оценить уровень полученных знаний в процессе изучения данного раздела. Пособие предназначено для текущего и рубежного контроля знаний у франкоязычных студентов высших медицинских учебных заведений, с целью повышения качества образовательного процесса.

Данное учебное пособие содержит тестовые задания по основным темам второго раздела «Организация здравоохранения» дисциплины «Общественное здоровье и здравоохранение».
Пособие подготовлено в соответствии с ФГОС ВО по специальностям: 310501 «Лечебное дело», утвержденное Министерством образования и науки Российской Федерации от «09» февраля 2016 г. № 95, 310502 «Педиатрия», утвержденное Министерством образования и науки Российской Федерации от «17» августа 2015 г. № 853, 310503 «Стоматология», утвержденное Министерством образования и науки Российской Федерации от «09» февраля 2016 г. № 96. Оно предназначено для текущего контроля знаний студентов высших медицинских учебных заведений на практических занятиях, рубежного контроля и промежуточной аттестации, с целью повышения качества образовательного процесса.

Dans le manuel pratique il s’agit de l’évaluation hygiènique du coefficient qulitatives du poisson, l’expertise du poisson, la structure, les types de poisson , le rôle du poisson dans la vie de la personne. Le manuel pratique est destine aux étudiants des faculties médicales, pharmaceutiques et dentaires.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей рыбы, рыбных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Учебнометодическое пособие предназначено для студентов лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов.

В учебно-методическом пособии представлен материал отражающий значение пищевых волокон для полноценного функционирования организма человека в разные периоды жизнедеятельности. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Собранный материал будет интересен читателям, интересующимся вопросами здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей мяса, мясных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в рамках здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей молока, молочных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы
для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в системе здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей рыбы, рыбных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического,
стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в системе здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии раскрываются теоретические и практические вопросы санитарно-гигиенической оценки освещения в жилых помещениях, а также больничных, образовательных, производственных и в ряде других учреждений.
Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными планами и программами по специальности «Гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, стоматологического факультетов.

В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы содержащие основные теоретические и практические аспекты гигиенической оценки школьной мебели, учебных пособий, школьных учебников, детских игрушек, компьютерные устройства, одежд и т.д. Издание подготовлено с учетом и в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Гигиена» и ФГОС 3++ для студентов факультетов:  лечебного, педиатрического.

В учебно-методическом пособии представлен материал отражающий значение пищевых волокон для полноценного функционирования организма человека в разные периоды жизнедеятельности. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для англоговорящих студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Собранный материал будет интересен читателям интересующимися вопросами здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии раскрываются теоретические и практические вопросы санитарно-гигиенической оценки освещения в жилых помещениях, а также больничных, образовательных, производственных и в ряде других учреждений.

Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными планами и программами по специальности «Гигиена» для студентов лечебного, стоматологического факультетов.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей молока, молочных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела.

Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в системе здорового образа жизни.

This studying guide presents a hygienic assessment of the quality indicators of milk, dairy products and the main methods of examination. To consolidate the main sections, questions for self-preparation, situational tasks, tests were drawn up. The publication has been prepared in accordance with the recommended curricula for the specialty “General Hygiene” for students of medical, pediatric, preventive medicine, dental faculties and the Faculty of Management and Higher Nursing. It is also intended for those who are interested in the issues of proper nutrition in the system of a healthy lifestyle.