Специальная версия для людей с ограниченными возможностями
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВ
Вопрос 1 из 10. БЕЛКИ – … ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ, ПО ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ ОТНОСЯТСЯ К ГИДРОФИЛЬНЫМ КОЛЛОИДАМ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 2 из 10. КОГДА МОЛЕКУЛЫ БЕЛКА ТЕРЯЮТ … ФАКТОРА УСТОЙЧИВОСТИ, ОНИ СЛИПАЮТСЯ И ОСАЖДАЮТСЯ ИЗ РАСТВОРА
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 3 из 10. РЕАКЦИИ … БЕЛКОВ ИЗ РАСТВОРА ДЕЛЯТСЯ НА ОБРАТИМЫЕ И НЕОБРАТИМЫЕ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 4 из 10. К НЕОБРАТИМЫМ РЕАКЦИЯМ … РЕАКЦИИ, СОПРОВОЖДАЮЩИЕСЯ ГЛУБОКИМИ ИЗМЕНЕНИЯМИ СТРУКТУРЫ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 5 из 10. РЕАКЦИИ … БЕЛКОВ ИЗ РАСТВОРА ДЕЛЯТСЯ НА ОБРАТИМЫЕ И НЕОБРАТИМЫЕ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 6 из 10. АЦЕТОН И … ВЫЗЫВАЮТ ОБРАТИМОЕ ОСАЖДЕНИЕ ВСЛЕДСТВИЕ ДЕГИДРАТАЦИИ БЕЛКОВЫХ МОЛЕКУЛ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 7 из 10. ЗАРЯД БЕЛКА ЗАВИСИТ … СООТНОШЕНИЯ В ИХ МОЛЕКУЛЕ СООН – ГРУПП (КИСЛОТНЫХ) И NН2 – ГРУПП (ОСНОВНЫХ) И РН СРЕДЫ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 8 из 10. БОЛЬШИНСТВО БЕЛКОВ КОАГУЛИРУЮТ НЕОБРАТИМО ПРИ ТЕМПЕРАТУРАХ СВЫШЕ 50–60 °С
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 9 из 10. ПРИ … БЕЛКИ ДЕНАТУРИРУЮТ И ПЕРЕХОДЯТ В НЕРАСТВОРИМОЕ СОСТОЯНИЕ
Варианты ответов:
выберите один правильный вариант
Вопрос 10 из 10. … НАЛИЧИЮ ДВУХ ФАКТОРОВ УСТОЙЧИВОСТИ – ОДНОИМЁННОСТИ ЗАРЯДОВ И ГИДРАТНОЙ ОБОЛОЧКЕ – БЕЛКОВЫЕ МОЛЕКУЛЫ НАХОДЯТСЯ В РАСТВОРЕ ВО ВЗВЕШЕННОМ СОСТОЯНИИ
