Учебное пособие «Гипотрофии и другие хронические расстройства питания у детей» разработано сотрудниками кафедры педиатрии и неонатологии ФГБОУ ВО Астраханский ГМУ Минздрава России. В пособие включены материалы, посвященные вопросам этиологии, патогенеза, клиники, диагностики и профилактики хронических расстройств питания у детей. Пособие содержит тестовые задания и набор ситуационных задач по каждому из представленных в пособие разделу.

Данное пособие предназначено для франкоговорящих обучающихся IV-V курсов факультета иностранных студентов по специальности «Лечебное дело» в качестве дополнительной литературы при изучении дисциплины «Педиатрия» в соответствии с ФГОС по направлению подготовки (специальности) 31.05.01 «Лечебное дело», утвержденный Министерством образования и науки Российской Федерации от «09» февраля 2016 г. № 95.

Для лучшего усвоения материала и проникновения в медицинскую терминологию сведения, изложенные в пособии, представлены на русском и французском языках.

Подростки часто страдают пищевыми расстройствами, заедают стрессовые ситуации, хандрят. Это возраст, когда ты выходишь в еде из-под родительского контроля, появляются карманные деньги и они принимают решения о питании самостоятельно. Это время перестройки организма, перепадов настроения, часто нелюбви к себе из-за возраста «гадких утят». Мы хотим дать тебе в руки инструмент и шпаргалку для повышения качества жизни, рассказать о том, что то, что с тобой происходит, — это нормально. Что еда — она как топливо для автомобиля: чем лучше его качество, тем быстрее он поедет.

Эксперт по питанию Дарин Олиен много лет изучал, как еда в традиционных культурах разных народов влияет на здоровье. В этой книге Олиен рассказывает о том, что узнал и опробовал на себе: как укрепить свое здоровье, избавиться от лишнего веса и защищать себя от опасных заболеваний. Все что нужно — позаботиться о пяти источниках суперсилы: качественном питании, насыщении водой и кислородом, детоксикации и правильном кислотно-щелочном балансе внутренней среды организма. Свой системный подход автор противопоставляет популярным ограничительным диетам, эффект от которых никогда не длится долго.
Следуйте простым инструкциям, используйте план питания из книги, и вы будете выглядеть и чувствовать себя потрясающе каждый день.

В учебном пособии освещены основы парентерального и энтерального питания при лечении больных различного профиля.
Учебной целью является формирование у обучающихся профессиональных компетенций по определению показаний, противопоказаний к нутриционной поддержке, выбору средств парентерального и энтерального питания, необходимых в дальнейшей врачебной деятельности.
Для самоконтроля знаний, полученных при изучении материала, пособие содержит ситуационные задачи и тестовые задания, а также эталоны ответов к ним.
Учебное пособие предназначено для использования в образовательном процессе при обучении по программам ординатуры по различным специальностям, а также может использоваться для слушателей, осваивающих дополнительные профессиональные программы.

В книге раскрываются основные принципы рационального питания спортсменов и их реализация за счет употребления пищевых и биологически активных добавок. Рассмотрено спортивное питание различных фирм, разработанное специально для спорта высших достижений.
Для тренеров, спортсменов, диетологов, спортивных врачей.