Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» (Утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 июня 2017 г. №552).
В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области здорового питания, санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания, контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, заболеваний, связанных с нарушением характера питания, содержанием ксенобиотиков в продуктах питания и готовой пищей, предприятиями общественного питания, торговли, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело», обучающихся по дисциплине «Гигиена питания».

В издании рассмотрены актуальные вопросы современной гигиены детей и подростков, а также профилактической педиатрии. Учебное пособие содержит материалы об особенностях формирования здоровья детей и подростков с учётом воздействия факторов среды обитания. Особое внимание уделено оценке, предупреждению и коррекции доклинических (донозологических) форм нарушений здоровья. В издании представлены результаты собственных исследований, а также данные из российских и зарубежных источников.

Учебное пособие предназначено для обучающихся медицинских вузов по основным образовательным программам высшего образования - программам специалитета для специальностей 32.05.01 Медико-профилактическое дело, 31.05.02 Педиатрия.

Учебное пособие утверждено и рекомендовано к изданию Методическим Советом ГБОУ ДПО КГМА Минздрава России.

В данном издании изложен учебный материал по основным разделам учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности человека» в соответствии с современными требованиями, которые предъявляются к уровню подготовки студентов медицинских специальностей. Пособие разработано для самостоятельной подготовки студентов к занятиям и зачету по учебной дисциплине.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся в медицинских университетах.

Посвящено вопросам обнаружения (идентификации) и количественному определению хлорорганических соединений и их метаболитов в биосредах у работающих на производстве поливинилхлорида. Подробно представлена технология его производства. Рассмотрены воздействие винилхлорида на состояние здоровья работающих, его метаболизм. Описываются использование аналитических методов хроматографии, современные способы пробоподготовки при определении следовых количеств токсичных веществ в биологических матрицах. Даны метрологические характеристики методов.
Предназначено для врачей и специалистов производственных, санитарно-гигиенических, клинических и токсикологических лабораторий, для системы дополнительного профессионального образования по специальностям «гигиена труда», «профпатология».

В учебном пособии представлены гигиенические требования к санитарному надзору и контролю за организацией быта и деятельности организованных коллективов в военное время и в условиях чрезвычайных ситуаций.
Данное пособие предназначено для подготовки к практическим занятиям по военной гигиене для студентов, обучающихся по специальностям "Лечебное дело", "Педиатрия".

В учебном пособии изложены методы гигиенических исследований, знание которых необходимо для работы врача-стоматолога. Материал учебного пособия систематизирован по основным разделам гигиены, содержит актуальную информацию согласно действующей нормативной документации, способствует формированию ключевых компетенций будущих специалистов.

Учебное пособие по дисциплине «Гигиена» для студентов стоматологического факультета содержит информационные материалы и задания, предназначенные для самоподготовки студентов к практическим занятиям.

Учебное пособие рекомендовано для студентов стоматологического факультета.

Предлагаемое учебно-методическое пособие содержит информацию (краткий теоретический материал) о факторах окружающей среды, включая производственные условия в аптечных организациях, с учетом требований современных нормативных документов, гигиенические методы исследования факторов окружающей среды и реакции организма на их воздействие, примеры ситуационных задач, алгоритм выполнения самостоятельной работы, рекомендуемые темы рефератов, перечень контрольных вопросов для текущего контроля знаний, тестовые задания и ответы на них.

В пособии изложены санитарно-эпидемиологические требования к зданиям, помещениям, инженерно-техническому оснащению, оборудованию, режиму работы, условиям труда персонала аптечных учреждений (аптек, входящих в состав организаций, осуществляющих медицинскую деятельность; производственных аптек; аптек реализации готовых лекарственных средств, изделий медицинского назначения, парафармацевтической и пищевой продукции, иммунобиологических препаратов).

Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующей учебной программой по предмету «Гигиена детей и подростков» и включает освещение ряда наиболее важных разделов по данной учебной дисциплине, базируясь на основных правовых и нормативных документах.
Данное пособие предназначено для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-79 01 02 «Педиатрия».

В учебном пособии освещены общие вопросы гигиены и экологии, влияния факторов среды обитания на здоровье человека и их нормирования. Пособие предназначено для студентов медицинских колледжей, обучающихся по специальности 33.02.01 «Фармация».

Вода необходима для нормальной жизнедеятельности любого организма. В жизни человека вода играет большую роль, удовлетворяя его физиологические, санитарно-гигиенические и хозяйственные потребности. Являясь составной частью биосферы и обладая целым рядом аномальных свойств, вода влияет на физико-химические и биологические процессы, протекающие в экосистемах. Кроме того, для воды характерна повышенная миграционная способность, что имеет большое значение для ее взаимодействия с сопредельными природными средами. Вышеуказанные свойства воды определяют потенциальную возможность накопления в ней самых разнообразных загрязняющих веществ, в том числе патогенных микроорганизмов. Практика показала, что основной причиной большинства эпидемий являлось употребление зараженной микробами воды для питьевых и других нужд. Усвоение научных, методических и организационных основ гигиены и эпидемиологии водной среды позволяет организовывать санитарно-гигиенические, профилактические и противоэпидемические мероприятия в конкретных условиях в зависимости не только от характера источников водоснабжения, но и от вида возбудителей, послуживших причиной возникновения вспышечной заболеваемости в конкретных условиях времени и места. Учебное пособие предназначено для врачей и средних медицинских работников различных специальностей - гигиенистов, эпидемиологов, врачей общей практики, аспирантов, ординаторов, помощников врача гигиениста и эпидемиолога.