Учебное пособие содержит материалы по биохимии мышечной ткани. Пособие составлено в соответствии с действующими ФГОС по специальностям 31.05.01 "Лечебное дело", 31.05.02 "Педиатрия", 31.05.03 "Стоматология", 33.05.01 "Фармация" и рабочими программами по биохимии для медицинских вузов.

Пособие предназначено для студентов I-III курсов медицинского вуза и врачей, проходящих переподготовку.

Предлагаемое учебное пособие содержит теоретический материал о строении, классификации и механизмах биологического действия белков и ферментов в живых организмах. Для самопроверки полученных знаний в учебном пособии приведены ситуационные задачи. Лабораторный практикум представлен двумя лабораторными работами по качественному и количественному определению полипептидов и особенностей работы ферментов. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, для аудиторной и внеаудиторной работы в блоках тем «Белки и ферменты».
Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, изучающих дисциплины «Биохимия» (в учебных планах специальностей: 31.05.01 – «Лечебное дело» и 31.05.02 – «Педиатрия») и «Биологическая химия – биохимия полости рта» (специальность 31.05.03 – «Стоматология»).

Настоящее пособие посвящено изучению разделов общей химии, биоорганической и химии биополимеров с точки зрения медицины и, в частности, стоматологии. Для того, чтобы студентам было легче ориентироваться в изучаемом материале курса, нам представлялось целесообразным иметь пособие, в котором были бы кратко изложены необходимые знания по указанным разделам химии. Излагаемый материал способствует формированию следующих компетенций студентов: способности использовать основы знаний в профессиональной деятельности (ОПК-3); готовности к использованию основных понятий и методов при решении профессиональных задач (ОПК-7) и способности к применению основных принципов организации и управления в сфере охраны здоровья (ПК-14).
Учебное пособие предназначено для студентов стоматологического факультета.