Сборник нацелен на контроль знаний студентов по наиболее важным разделам частной биохимии тканей и органов, биохимии полости рта с учетом отдельных аспектов клинической биохимии, что необходимо будущим врачам-стоматологам для понимания метаболизма человека в норме и при патологических сдвигах, приводящих к развитию заболеваний полости рта и организма в целом.
Сборник подготовлен в рамках дисциплины «Биологическая химия и биохимия полости рта» в соответствии с Федеральным государственным стандартом высшего профессионального образования и предназначен для студентов, обучающихся по основной профессионально-образовательной программе по специальности 31.05.03 – Стоматология. Сборник может быть полезен для студентов других медицинских и биологических специальностей.

В учебном пособии представлены тестовые задания для самоконтроля знаний студентов 1 и 2 курсов фармацевтического и медико-биологического факультетов. Издание подготовлено по дисциплинам «Физическая и коллоидная химия», «Физическая химия» соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 33.05.01 ‒ Фармация, 30.05.01 ‒ Медицинская биохимия, 30.05.02 ‒ Медицинская биофизика, 30.05.03 Медицинская кибернетика.