Безопасность продуктов питания и обеспечение его контроля.

Книга содержит информацию о важнейших витаминах, минералах и аминокислотах, необходимых для здоровья и полноценной активной жизни в любом возрасте. В работе содержатся подробные ответы на вопросы, часто задаваемые автору в ходе прочтения лекций студентам. С целью предупреждения неоправданного лечения в книге специально не представлены ни лечебные, ни профилактические дозы витаминов. Персональные рекомендации специалиста обязательны. Автор убежден, что заменять лекарственные препараты, корректировать дозы — это исключительно прерогатива врача. 

Информация рассчитана на студентов и преподавателей медицинских учебных заведений, так как расширяет представления о том, в чем нуждается наш организм, а такие знания необходимы медицинским работникам. Книга может быть полезна всем, кого заботит проблема оздоровления и профилактики многих заболеваний.

В брошюре в популярной форме изложены сведения и рекомендации по сохранению и укреплению здоровья. Обоснована необходимость рационального сочетания труда и отдыха, занятий физкультурой и спортом, соблюдения правил гигиены в быту, правильного питания. Рассматриваются вопросы гигиены семейных взаимоотношений и профилактики сексуального здоровья. Авторы напоминают о вреде алкоголя, наркотиков и табакокурения, дают рекомендации по гигиене сна, поддержанию активного долголетия и улучшению самочувствия, профилактике переутомления. В Приложениях представлены данные о нормальной массе тела женщин и мужчин, советы по скандинавской ходьбе, описаны конкретные приемы нормализации сна и избавления от курения.

В учебном пособии изложен материал о биологической и пищевой ценности основных питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ), отражены современные данные о физиологических потребностях в нутриентах и энергии для различных категорий населения.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия», «Стоматология» по дисциплине «Гигиена».

Учебное пособие подготовлено по дисциплине «Общественное здоровье и здравоохранение» в соответствии с ФГОС высшего образования и предназначено для обучающихся в системе дополнительного профессионального образования, руководителей и специалистов органов управления здравоохранения, главных врачей и заместителей главных врачей медицинских организаций, руководителей структурных подразделений медицинских организаций, врачей, средних медицинских работников, а также может быть использовано в учебном процессе в системе высшего медицинского образования по основной образовательной программе высшего образования – программе специалитета по специальности «Педиатрия». В учебном пособии освещены основные вопросы организации педиатрической службы медицинской организации. Представлены основные законодательные и правовые акты, определяющие порядок ведения статистического документооборота, а также проведения оценки деятельности медицинских организаций, в приложении даны основные отчетные формы.

В данном учебном пособии представлен сравнительный анализ современных методов обеззараживания/обезвреживания медицинских отходов с применением аппаратных методов. Пособие предназначено для врачей эпидемиологов, главных сестер, организаторов здравоохранения.

В данном учебном пособии изложены вопросы организации работы при обращении с медицинскими отходами в лечебно-профилактических организациях на современном этапе. Освещены проблемы должностной ответственности персонала при работе с медицинскими отходами.

Пособие предназначено для врачей эпидемиологов, главных сестер, организаторов здравоохранения.

Учебное пособие содержит основные гигиенические требования по оценке безопасности для здоровья товаров детского ассортимента, изложенные в соответствии с современными нормативно-методическими документами, и составлено в соответствии с действующими ФГОС по направлениям укрупненной группы специальностей "Здравоохранение и медицинские науки".

Пособие предназначено для студентов II-III курсов медицинских вузов по специальностям 31.05.02 "Педиатрия" и 31.05.01 "Лечебное дело" и может быть использовано при изучении раздела "Гигиенические основы обеспечения нормального роста и развития ребенка", для подготовки к занятию "Гигиенические требования к товарам детского ассортимента", а также при подготовке к промежуточной аттестации по дисциплине "Гигиена". В каждом из разделов приведены типовые варианты тестовых заданий и ситуационные задачи

В учебном пособии «Питание детей при инфекционных заболеваниях» изложены современные представления о питании детей при инфекционных заболеваниях. Особое внимание уделено питанию детей, больных острыми кишечными инфекциями разной степени тяжести и дисфункциям желудочно-кишечного тракта, способствующим инфекционной патологии. Для самоконтроля приведены тестовые задания и ситуационные задачи. В приложении представлены таблицы по основным физиологическим параметрам детей в возрастном аспекте, а также набор продуктов питания для здоровых детей в зависимости от возраста.

Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов медицинских вузов.

Учебное пособие «Питание детей при инфекционных заболеваниях» соответствует ФГОС ВО по направлениям подготовки 31.05.02 – Педиатрия, 31.05.01 – Лечебное дело.

Учебное пособие содержит основные требования, предъявляемые санитарному состоянию оборудования и режиму работы в аптеках, вопросы для самоконтроля, тестовые задания и ситуационные задачи: «Санитарный режим и контроль качества в аптечных организациях». Пособие предназначено для самостоятельной работы лаборантов и врачей-бактериологов.

Учебное пособие содержит теоретический и методический материал по основным вопросам гигиены аптек (микроклимат, освещение и инсоляционный режим, воздухообмен, профилактика микробного загрязнения), а также современные гигиенические требования к размещению и планировке аптек, аптечных киосков и пунктов. Пособие помогает студентам овладеть практическими навыками по гигиенической оценке факторов окружающей среды и условий труда в аптечных учреждениях. Учебное пособие написано с привлечением современных нормативных документов в соответствии с программой обучения студентов фармацевтических факультетов.
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Фармация» (060108).

В учебном пособии изложены основные вопросы, касающиеся
специальной оценки условий труда, которая является обязательной для всех
рабочих мест. Учебное пособие предназначено для врачей-гигиенистов,
работников ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии», работников НИИ и
других учреждений гигиенического профиля, специалистов по охране труда,
руководителей предприятий, организаций, студентов высших, средних
специальных учебных заведений.