Изложены основы лабораторных и инструментальных методов анализа – колориметрии, спектрометрии, хроматографии и электрофореза. Описаны приемы подготовки образцов растительных и животных тканей для биохимических исследований. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

Даны краткие теоретические сведения о составе и биологических функциях углеводов и липидов. Изложены методы использования тонкослойной хроматографии для фракционирования углеводов и липидов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

Материал пособия содержит сведения о строении и функциях биомолекул, обеспечивающих жизнедеятельность живой клетки. Пособие предназначено для студентов бакалавриата направлений: 19.03.01 Биотехнология по дисциплине «Основы биохимии и молекулярной биологии»; 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03 Продукты питания из животного сырья; направления 18.03.02 Охрана окружающей среды и рационального использования природных ресурсов по дисциплине «Биохимия» очной и заочной форм обучения.

Матричные биосинтезы – один из наиболее важных вопросов биологической химии. Для изучения этих процессов студентам необходимо познакомиться со структурой и функциями нуклеиновых кислот, изучить синтез и распад азотистых оснований, нуклеозидов и нуклеотидов, а также разобрать патологию их обмена.
Учебное пособие «Химия нуклеиновых кислот. Матричные биосинтезы» предназначено для подготовки студентов, обучающихся по программам специалитета по специальностям лечебное дело и педиатрия при изучении дисциплины «Биохимия».

Издание предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов, обучающихся по специальности 30.05.01 Медицинская биохимия. Составлено на основе ФГОС, утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации от 11 августа 2016 г. № 1013 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 30.05.01 Медицинская биохимия (уровень специалитета)». В пособии предложены информационные блоки к каждой теме учебного плана, контрольные вопросы к организации самостоятельной подготовки к практическим занятиям, алгоритм выполнения практических работ на аудиторном занятии, тестовые задания и ситуационные задачи в рамках дисциплины «Молекулярные механизмы действия биологически активных веществ на организм и методы их исследования», позволяющие студентам освоить компетенции врача-биохимика.

В учебном пособии представлены и систематизированы современные сведения по всем разделам биохимии. Рассматриваются основные положения статической, динамической и фундаментальной биохимии. Приведена характеристика метаболизма белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот в норме и при некоторых патологических состояниях. Охарактеризованы особенности метаболизма в различных органах и тканях. Изложены современные представления о молекулярных основах нарушений при ряде патологических состояний и болезней.
Предназначено для студентов медицинских вузов, биологов, врачей.

This workbook contains a list of laboratory works which must be performed in accordance with the curriculum on Biochemistry as well as a list of normal concentrations of some laboratory tested substrates and enzymes.

В книге обобщены и систематизированы новые данные об особенностях метаболизма в организме ребенка. Представлены данные по характеристике энергетического, углеводного, липидного, белкового, аминокислотного обменов в детском возрасте. Рассмотрены роль молока в питании детей и потребность в пищевых веществах у растущего организма в зависимости от возраста. Описаны особенности обмена витаминов, возрастное становление эндокринной системы и гормональной регуляции, а также специфика протекания метаболических процессов и функционирования отдельных органов и тканей (печень, кровь, нервная система, почки, соединительная ткань) в детском организме. Приведены основные биохимические показатели в биологических жидкостях ребенка.
Для студентов педиатрического факультета медицинских вузов, педиатров, неонатологов, клинических биохимиков.

В монографии изложены вопросы, касающиеся метаболических нарушений в организме при действии алкоголя. Рассматривается взаимодействие этанола с клеточными мембранами, токсическое действие метаболитов алкоголя, а также нарушения в печени и скелетной мускулатуре при введении этанола. Обсуждаются вопросы нарушения углеводного обмена в тканях при различных вариантах алкогольной интоксикации и отмене этанола.
Монография предназначена для научных сотрудников, врачейнаркологов, студентов, всех, кто работает в области биохимии и наркологии.

Учебно-методическое пособие написано в соответствии с типовой учебной программой по биоорганической химии для студентов высших медицинских учреждений образования. Предназначена для освоения дисциплины «Биоорганическая химия» студентами 1 курса стоматологического факультета на английском языке.

Пособие включает курс лекций, ситуационные задачи, практические навыки по биохимии для студентов лечебного, фармацевтического, стоматологического факультетов высших медицинских учебных заведений. Предлагаемое пособие написано в соответствии с типовыми программами по биохимии для студентов лечебного, фармацевтического, стоматологического факультетов высших медицинских учебных заведений.

В пособии изложены предмет и задачи биоорганической химии, общие вопросы реакционной способности органических молекул, механизмы протекания органических реакций. Рассмотрены вопросы изомерии органических соединений, свойства гетеро- и полифункциональных соединений, участвующих в процессах жизнедеятельности. Приведены классификация, строение и свойства природных соединений, участвующих в процессах метаболизма – углеводов, аминокислот, белков, липидов.
Данное пособие предназначено для студентов факультета иностранных учащихся с русским языком обучения.