В учебном пособии представлены систематизированные данные исследований процесса лактации и биохимических свойств грудного молока. Обсуждаются данные о составе, физико-химических свойствах грудного молока, биохимических функциях основных компонентов, влиянии эндогенных и экзогенных факторов в общем взаимодействии организмов дитя и мать. Рассмотрены пути синтеза органических компонентов молока в молочной железе, их обмен в организме ребенка раннего возраста, обмен витаминов и важнейших микроэлементов, биохимические особенности метаболизма новорожденного.
Издание предназначено для студентов, аспирантов, клинических ординаторов, врачей, преподавателей медицинских вузов.

Учебное пособие для студентов 2 курса педиатрических факультетов дисциплины «Биохимия детского возраста» предназначено для формирования фундаментальных знаний, теоретических и практических умений и навыков в области нормального и нарушенного в условиях патологии метаболизма организма детей, закладывает базу для понимания врачами-педиатрами особенностей биохимических процессов у пациентов детского возраста.
Издание содержит теоретический материал и патохимию некоторых ведущих заболеваний в педиатрии, контрольные тестовые вопросы по теме, дополняет существующие учебники в части возрастных особенностей обмена веществ у детей в норме и при типичной патологии. Пособие может быть использовано при изучении биохимии, фармакологии, нормальной и патологической физиологии, токсикологии и других естественнонаучных дисциплин.

В пособии приведены задания разного уровня сложности по разделам биологической химии: «Ферменты», «Биологическое окисление», «Биохимия углеводов», «Биохимия липидов», «Биохимия белков и нуклеиновых кислот», «Биохимия витаминов». Материал пособия содержит иллюстрации, таблицы, схемы метаболических реакций и процессов, требующие самостоятельной доработки. Пособие может быть использовано на лабораторно-практических занятиях по биологической химии, а также для самостоятельной подготовки студентов к итоговым занятиям и курсовому экзамену.
Предназначено для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-79 01 01 «Лечебное дело», 1-79 01 04 «Медико-диагностическое дело».

В рабочей тетради представлены вопросы и последовательные задания для освоения основных разделов и модулей дисциплин "Биохимия", "Биологическая химия", "Биологическая химия - биохимия полости рта", разработанных для студентов ФГБОУ ВО ЮУГМУ Минздрава России с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов.

При изучении биохимии у студентов лечебных и педиатрических факультетов медицинских вузов закладываются первые представления об использованиии биохимических показателей крови и других биологических жидкостей в качестве индикаторов здоровья или нездоровья, о физиологических и патологических границах этих показателей, об испозовании биохимических методов исследования при диагностике заболеваний, оценке прогноза и эффективности проводимого лечения. Детально все эти вопросы изучаюся на старших курсах при освоении клинических дисциплин, и в первую очередь, клинической лабораторной диагностики. Последняя представляет комплексную медицинскую специальность и включает более десятка субдисциплин. При этом клиническая биохимия традиционно рассматривается в качестве наиболее востребованой. Для успешного освоения студентами старшекурсниками вопросов клинической биохимии желательно обращать на них внимание уже на младших курсах при изучении биохимии. В связи с изложенным представляется целесообразным предоставить в распоряжение студентов, изучающих биохимию, учебное пособие, в котором в понятной для них форме рассматривались бы азы клинической биохимии и методы биохимической клинической лабораторной диагностики. Этим целям и служит настоящее пособие. В пособии подробно рассматриваются особенности биохимических показателей в детском возрасте. В связи с достижениями последних десятилетий в области изучения генома в пособие включены главы, посвященные неинвазивной биохимической лабораторной диагностике, молекулярной диагнорстике, генетичесому полиморфизму и методам его исследования.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по основным профессиональным образовательным программам высшего образования - программам специалитета по специальностям: Лечебное дело (31.05.01) и Педиатрия (31.05.02).

В курсе лекций «Биохимия органов и систем» изложены современные представления, касающиеся биохимических процессов, лежащих в основе специфических функций, выполняемых различными органами и системами, а также особенностей протекания в них метаболических процессов. Приведены данные о компартментализации и межорганной интеграции биохимических путей в соответствии с функциональной специализацией, их регуляции и ролью в поддержании гомеостаза организма.

Издание подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов IV курса медикобиологического факультета, обучающихся по основным профессиональным образовательным программам – программам специалитета по специальности 30.05.01 – Медицинская биохимия. Курс лекций может представлять интерес также для студентов и аспирантов медицинских и биологических специальностей различных вузов, а также специалистов в области нормальной и патологической физиологии.

Предлагаемое учебное пособие содержит теоретический материал необходимый для понимания процессов выделения и аккумулирования энергии, молекулярных механизмов нарушения биоэнергетических путей а также образования и связывания частично восстановленных активных форм кислорода. В практическую часть включены многоуровневые ситуационные задачи, необходимые для самоконтроля студентов. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, изучающих дисциплины «Биохимия» (в учебных планах специальностей: 31.05.01 Лечебное дело и 31.05.02 Педиатрия) и «Биологическая химия - биохимия полости рта» (специальность 31.05.03 Стоматология), для аудиторной и внеаудиторной работы в блоке «Биохимия: Биохимия пищеварения. Биологическое окисление и энергетический обмен».

В учебном пособии рассматриваются функции миокарда с позиций особенностей биохимических процессов: направления метаболизма, состава белков, энергообмена, механизмов сокращения, современных маркеров сердечной недостаточности и инфаркта миокарда. Содержание учебного пособия направлено на расширение, уточнение, понимание механизма мышечного сокращения и энергообеспечения этого непрерывного процесса, биохимических основ развития сердечной недостаточности и возможных путей коррекции, а также формирование представлений о современных биохимических методах диагностики сердечной недостаточности. В пособии представлены задания с ответами для самопроверки в виде тестов и ситуационных задач.

Пособие предназначено для получения компетенций студентов, изучающих дисциплину «Биохимия», ординаторов и врачей, стремящихся восполнить теоретические знания по биохимии миокарда.

В учебном пособии представлены современные сведения об особенностях строения и функциях соединительной, мышечной, нервной тканей. Дана краткая биохимическая характеристика связанных с ними патологий. Каждая глава заканчивается контрольными вопросами и заданиями, а пособие завершается кратким словарём.
Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям лечебное дело, педиатрия и стоматология.

Даны краткие теоретические сведения о составе и биологических функциях углеводов и липидов. Изложены методы использования тонкослойной хроматографии для фракционирования углеводов и липидов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

Изложены основы лабораторных и инструментальных методов анализа – колориметрии, спектрометрии, хроматографии и электрофореза. Описаны приемы подготовки образцов растительных и животных тканей для биохимических исследований. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

Предлагаемое учебное пособие содержит теоретический материал по обмену азотсодержащих соединений (аминокислот и нуклеотидов) и основам молекулярной биологии. Подробно рассмотрены аспекты переваривания белков и нуклеиновых кислот, синтеза и катаболизма их мономеров, а также недостаточность ключевых ферментов, приводящих к развитию патологических процессов.

В практическую часть включены вопросы для самоподготовки и многоуровневые ситуационные задачи, необходимые для самоконтроля студентов.

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, изучающих дисциплины «Биохимия» (в учебных планах специальностей: 31.05.01 – «Лечебное дело» и 31.05.02 – «Педиатрия») и «Биологическая химия – биохимия полости рта» (специальность 31.05.03 – «Стоматология»).

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, для аудиторной и внеаудиторной работы в блоках тем «Азотистый обмен» и «Матричные биосинтезы».