В монографии изложены вопросы, касающиеся метаболических нарушений в организме при действии алкоголя. Рассматривается взаимодействие этанола с клеточными мембранами, токсическое действие метаболитов алкоголя, а также нарушения в печени и скелетной мускулатуре при введении этанола. Обсуждаются вопросы нарушения углеводного обмена в тканях при различных вариантах алкогольной интоксикации и отмене этанола.
Монография предназначена для научных сотрудников, врачейнаркологов, студентов, всех, кто работает в области биохимии и наркологии.

В монографии представлены систематизированные данные исследований слюны в клинической стоматологии. В томе 1 представлены сведения о доступных методах исследования слюны и об изменении состава, физико-химических и биохимических свойств слюны под влиянием эндогенных и экзогенных факторов. В томе 2 обсуждаются результаты современных клинических исследований биохимических свойств слюны при различных стоматологических заболеваниях, ряде соматических заболеваний и нарушении гормональной системы, патогенетические механизмы развития изменений. Рассматриваются особенности биохимических свойств слюны у детей при развитии патологических состояний в полости рта и организме. Обсуждены направления и принципы создания, действия средств заместительной терапии при нарушении саливации. При отборе материала оказан приоритет достижениям отечественных исследователей, работающих в области биохимических исследований в стоматологии, начиная с конца ХХ века.
Монография предназначена для широкого круга специалистов в области стоматологии и других направлений медицины.

Учебное пособие подготовлено в рамках дисциплины «Биохимия» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов, обучающихся по основным профессионально-образовательным программам – программам специалитета «Лечебное дело» и «Педиатрия».
Пособие способствует формированию профессиональных компетенций: определять особенности обмена гормонов у здорового человека и при патологии, выявлять у пациента основные патологические состояния, симптомы, синдромы заболеваний, нозологические формы, способствовать процессу понимания, усвоения, запоминания и творческого применения теоретических знаний, развить логическое, клиническое мышление.
Составлено в соответствии с курсом лекций и практических занятий по дисциплине «Биохимия» (раздел «Гормональная регуляция обмена веществ и функций организма») для студентов лечебного и педиатрического факультетов.

В учебном пособии представлены систематизированные данные исследований процесса лактации и биохимических свойств грудного молока. Обсуждаются данные о составе, физико-химических свойствах грудного молока, биохимических функциях основных компонентов, влиянии эндогенных и экзогенных факторов в общем взаимодействии организмов дитя и мать. Рассмотрены пути синтеза органических компонентов молока в молочной железе, их обмен в организме ребенка раннего возраста, обмен витаминов и важнейших микроэлементов, биохимические особенности метаболизма новорожденного.
Издание предназначено для студентов, аспирантов, клинических ординаторов, врачей, преподавателей медицинских вузов.

Учебник написан в соответствии с Государственным образовательным стандартом по биохимии для вузов физической культуры. В первой части учебника описаны строение и свойства главных классов органических соединений организма, рассмотрены основные метаболические процессы, дана биохимическая характеристика крови и мочи. Во второй части учебника всесторонне освещены биохимические аспекты мышечной деятельности, рассмотрены молекулярные основы спортивной работоспособности и затронуты проблемы фармакологической коррекции работоспособности и питания спортсменов.
Для самоконтроля при самостоятельной подготовке даны тестовые задания.
Предназначен для студентов дневной и заочной форм обучения высших и средних специальных учебных заведений физической культуры.

Учебное пособие для студентов 2 курса педиатрических факультетов дисциплины «Биохимия детского возраста» предназначено для формирования фундаментальных знаний, теоретических и практических умений и навыков в области нормального и нарушенного в условиях патологии метаболизма организма детей, закладывает базу для понимания врачами-педиатрами особенностей биохимических процессов у пациентов детского возраста.
Издание содержит теоретический материал и патохимию некоторых ведущих заболеваний в педиатрии, контрольные тестовые вопросы по теме, дополняет существующие учебники в части возрастных особенностей обмена веществ у детей в норме и при типичной патологии. Пособие может быть использовано при изучении биохимии, фармакологии, нормальной и патологической физиологии, токсикологии и других естественнонаучных дисциплин.

Даны краткие теоретические сведения о составе и биологических функциях углеводов и липидов. Изложены методы использования тонкослойной хроматографии для фракционирования углеводов и липидов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

Изложены основы лабораторных и инструментальных методов анализа – колориметрии, спектрометрии, хроматографии и электрофореза. Описаны приемы подготовки образцов растительных и животных тканей для биохимических исследований. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

В пособии представлены современные данные о роли витаминов в обеспечении жизненно важных функций тканей и органов полости рта. Изложены сведения о строении и функциях 17 витаминов, источниках их поступления, проявлениях дисбаланса витаминов в ротовой полости. Приведены примеры терапевтического использования витаминов в стоматологической практике и возможности коррекции возникновения витаминной недостаточности.
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов, предназначено для обучающихся по программам высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 31.05.03 «Стоматология».

Монография посвящена анализу литературных и собственных данных о роли газотрансмиттеров (монооксида азота и сероводорода) в патогенезе окислительного стресса, индуцированного липополисахаридом. Обсуждается прооксидантно-антиоксидантное состояние и кислородсвязывающие свойства крови после введения липополисахарида в условиях коррекции NO- и H₂S-синтезирующей системы.
Показана возможность коррекции окислительного стресса, возникающего после введения липополисахарида, и кислородсвязующих свойств крови путем использования эритропоэтина и мелатонина. Установлено значение газотрансмиттеров в коррегирующем эффекте прооксидантно-антиоксидантного дисбаланса при этом состоянии с использованием данных субстанций.

В учебном пособии представлены данные о роли продуктов глубокого окисления белков в клинике внутренних болезней, прогнозировании их течения и риска развития осложнений.
Пособие рекомендуется в качестве дополнительной литературы для аспирантов, ординаторов, врачей терапевтов и общей практики.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным стандартом высшего профессионального образования для студентов, обучающихся по основным профессиональным образовательным программам высшего образования – программам специалитета по специальности «Фармация».

В учебном пособии. в соответствии с тематическим планом лекций рабочей программы, приведен дополнительный теоретический материал, не содержащийся в основном литературном источнике, рекомендованном для обучения по предмету («Биохимия»: учебник для ВУЗов под ред. Е.С. Северина).

В учебном пособии представлены лекции по четырём актульным для будущих провизоров темам.