Тест - Санитарно-эпидемиологический надзор за обогащенными и функциональными продуктами - Электронная библиотечная система "BookUp"

Вопрос 1 из 10. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – ЭТО

Варианты ответов:

1. природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания пищевым продуктам определенных свойств и (или) сохранения качества пищевых продуктов

2. природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях сохранения качества пищевых продуктов

3. природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания пищевым продуктам определенных свойств

выберите один правильный вариант

Вопрос 2 из 10. ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ - ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ

Варианты ответов:

1. до 10 лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма пищевые продукты

2. до 7 лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма пищевые продукты

3. до 14 лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма пищевые продукты

4. до 5 лет и отвечающие физиологическим потребностям детского организма пищевые продукты

выберите один правильный вариант

Вопрос 3 из 10. К ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ОТНОСЯТ СЛЕДУЮЩИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Варианты ответов:

1. с пробиотиками

2. с йодом

3. с пищевыми волокнами

4. с пониженным содержанием жира

5. с повышенным содержанием жира

выберите несколько правильных вариантов

Вопрос 4 из 10. В КАКОЙ СТРАНЕ ВОЗНИКЛА КОНЦЕПЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Варианты ответов:

1. России

2. Японии

3. США

выберите один правильный вариант

Вопрос 5 из 10. К ПРЕБИОТИКАМ ОТНОСЯТ

Варианты ответов:

1. бифидобактерии

2. сорбит

3. олигосахариды

4. уксусная кислота

5. лактобактерии

выберите несколько правильных вариантов

Вопрос 6 из 10. К ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ПРОДУКТАМ ОТНОСЯТ НАПИТКИ

Варианты ответов:

1. с пищевыми волокнами

2. с соевыми изолятами

3. с пробиотиками

4. энергетические

5. спортивные

6. соки

выберите несколько правильных вариантов

Вопрос 7 из 10. НАЙДИТЕ ПРАВИЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНА «ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ»

Варианты ответов:

1. пищевое вещество, оказывающее благоприятный эффект на физиологические функции

2. незаменимое пищевое вещество

3. пищевое вещество лечебной направленности

выберите один правильный вариант

Вопрос 8 из 10. ПРЕБИОТИКИ – ЭТО ПРОДУКТЫ

Варианты ответов:

1. содержащие живые микроорганизмы

2. стимулирующие микрофлору кишечника

3. содержащие компоненты микробов нормальной микрофлоры кишечника

выберите один правильный вариант

Вопрос 9 из 10. К ПРОБИОТИКАМ ОТНОСЯТ

Варианты ответов:

1. клостридии

2. лактобактерии

3. протеи

4. стафилококки

5. бифидобактерии

выберите несколько правильных вариантов

Вопрос 10 из 10. НАЙДИТЕ ПРАВИЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНА «ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

Варианты ответов:

1. сбалансированное питание

2. лечебное питание

3. питание с использованием ФП и ФФПИ

выберите один правильный вариант

Санитарно-эпидемиологический надзор за обогащенными и функциональными продуктами

Вопрос 1 из 10. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ – ЭТО

Варианты ответов:

Вопрос 2 из 10. ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ - ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ

Варианты ответов:

Вопрос 3 из 10. К ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ОТНОСЯТ СЛЕДУЮЩИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Варианты ответов:

Вопрос 4 из 10. В КАКОЙ СТРАНЕ ВОЗНИКЛА КОНЦЕПЦИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Варианты ответов:

Вопрос 5 из 10. К ПРЕБИОТИКАМ ОТНОСЯТ

Варианты ответов:

Вопрос 6 из 10. К ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ПРОДУКТАМ ОТНОСЯТ НАПИТКИ

Варианты ответов:

Вопрос 7 из 10. НАЙДИТЕ ПРАВИЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНА «ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ»

Варианты ответов:

Вопрос 8 из 10. ПРЕБИОТИКИ – ЭТО ПРОДУКТЫ

Варианты ответов:

Вопрос 9 из 10. К ПРОБИОТИКАМ ОТНОСЯТ

Варианты ответов:

Вопрос 10 из 10. НАЙДИТЕ ПРАВИЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНА «ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

Варианты ответов:

Верно

Ошибка

Выберите ответ

Ошибка